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Bistro(t)

 Le bistro, ce haut lieu de convivialité ou de décadence, c’est selon, rassemble les « leveurs » de coude habitués ou en puissance ainsi que ceux qui souhaitent manger sur…

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Dessert

Dans quatre jours commence l’habituelle orgie de nourriture, parfois indécente, devenue synonyme des fêtes de fin d’année. Au menu, outre les sempiternels foie gras, saumon et autre dinde…

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Béguin

J’aime cette expression un peu surannée, voire hors du temps : avoir le béguin pour quelqu’un… Autrement dit, être sous le charme d’une personne au point d’en tomber…

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Baragouiner

L’une des raisons de la défaite française de 1871, qui eut pour conséquence l’annexion de l’Alsace et de la Moselle par les Prussiens, était l’incompréhension des ordres donnés…

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Forêt-Noire

Ce délicieux dessert, pour qui aime les gâteaux à la crème, a reçu en 2003 une définition officielle, donnée par son pays d’origine, l’Allemagne : la Forêt-Noire (ou Schwarzwälder…

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Sabotage

Ce mot, que l’on retrouve tel quel en anglais et en allemand (le fameux « zapotache »), et dans une forme adaptée dans d’autres idiomes comme l’espagnol, l’italien ou le…

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Quenelle

L’Alsace est notamment réputée pour sa cuisine, certes roborative et difficilement digeste, mais très goûteuse pour ceux qui ont l’estomac solide. Outre les habituels choucroutes, baeckoeffes, flammekueches et…

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Punch

Mille sabords ! Au début était le tafia (abréviation de « ratafia »), une sorte de rhum infâme qui n’avait pas vieilli et n’était pas de la meilleure qualité. Au XVIe siècle,…

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Avocat

En français, ce mot désigne deux choses bien distinctes, qui ne se rencontrent guère, sauf quand l’un mange l’autre, et encore, pas inversement ! Pourquoi le fruit et le…

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Vamp

Aussi appelée « femme fatale », la « vamp », même si elle occupe une place de choix dans la littérature, vécut son heure de gloire principalement à Hollywood, et ce dès…

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